CAROMA Kaffeerösterei
Museum | Völs am Schlern | Trentino-Südtirol | Italien
Die CAROMA Kaffeerösterei in Völs am Schlern, Südtirol, ist ein bedeutendes Zentrum für Kaffeeliebhaber und bietet ein umfassendes Erlebnis rund um das Thema Kaffee. Das Unternehmen wurde vor über 30 Jahren gegründet und hat sich seitdem einen Namen für hochwertige Kaffeespezialitäten und tiefgehendes Kaffeewissen gemacht.
Produkte und Dienstleistungen:
Kaffeespezialitäten: CAROMA bietet eine breite Palette an Kaffeesorten, darunter seltene sortenreine Kaffees, hochwertige Arabica-Selektionen sowie Kaffee aus biologischem Anbau und fairem Handel. Die Rösterei legt großen Wert auf die Rückverfolgbarkeit des Kaffees und verwendet ausschließlich hochwertige Hochlandbohnen.
Kaffeeladen: Im Kaffeeladen können Besucher die edlen Kaffeeauswahlen erwerben und sich von der Vielfalt der angebotenen Sorten inspirieren lassen. Der Laden bietet eine gemütliche Atmosphäre, in der Kunden die verschiedenen Kaffeesorten verkosten und sich beraten lassen können.
Schaurösterei und Coffeeseum: Ein besonderes Highlight ist die Schaurösterei, in der Besucher den Röstprozess hautnah miterleben können. Das angeschlossene Coffeeseum bietet einen tiefen Einblick in die Geschichte und Kultur des Kaffees, mit einer umfangreichen Sammlung von Kaffeemühlen und anderen historischen Artefakten. Führungen und Workshops ermöglichen es, mehr über die Herkunft des Kaffees, den Röstprozess und die Kunst der Zubereitung zu erfahren.
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Kaffeekurse: Für alle, die ihr Wissen vertiefen möchten, bietet CAROMA verschiedene SCA-zertifizierte Kurse an. Diese reichen von Einsteigerkursen bis hin zu professionellen Schulungen für Baristas und Kaffeeliebhaber. Die Kurse decken Themen wie Barista-Techniken, Kaffeezubereitung und Sensorik ab.
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Nachhaltigkeit und Verantwortung:
CAROMA engagiert sich für ökologische und gerechte Wirtschaftskreisläufe. Ein Beispiel dafür ist die eigene Finca "Rio Colorado" in Honduras, ein nachhaltiges Kaffeeprojekt, das den Anbau und die Verarbeitung von Kaffee unter fairen Bedingungen fördert.
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Die CAROMA Kaffeerösterei ist somit nicht nur ein Ort für den Genuss von hochwertigem Kaffee, sondern auch ein Zentrum für Bildung und Nachhaltigkeit im Bereich der Kaffeeproduktion und -kultur.
